你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
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臺南肉骨茶中藥配方真空包外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。南投松發肉骨茶包試吃心得
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺北乾肉骨茶人氣推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。南投肉骨茶料理外帶
秋天來了 可是她在哪里 她 是那小鬼李樹上翹首以望的姐姐 一只秋老虎跑來 刷拉著老桃樹 嚇得咔嚓掉地上 那屁顛屁顛跑遠的身影 秋天是疼而快樂的童年 一張蕎葉 深紅的脈絡間 涌動著秋天的力量 他不是催人老 而是迎新潮 他 是那山崖邊大石頭上放羊的弟弟 怕撞破了秋 來年顆粒無收 老人在身后叮囑著 石頭會翻翹 而他卻盯著散落在山間的羊兒 幻想著明天將會怎樣 秋天是叛逆而幻想的童年 魚兒 在水里自己玩耍 聽到歌聲 便探出頭來 她以為是秋天的味道 其實 這是快樂的聲音 鈴兒悠悠地響起 這是心動的聲音 不 這是秋天的來臨 那十七八歲的野丫頭 正在用未染紅塵的手兒 撥弄著秋天的旋律 秋來了 花兒依舊紅 人兒依舊笑 >>>更多美文：現代散文詩
1 一是，先處理好情緒，再處理事情。 有人說，能控制好自己情緒的人，比能拿下一座城池的將軍更偉大。人在情緒失控時做出的事，最終往往都會后悔。 比如工作中遇到不開心的事，不要一味對著同事抱怨。這樣既不能解決問題，還會引來更多的麻煩。別將已經糟糕的事無限放大，大到你無力承受，后悔不已。 二是，管理好時間，別肆意荒廢。 有句話說，沒有人不愛惜他的生命，但很少人珍惜他的時間。人與人之間的差距被拉開，很大程度上取決于他們是如何利用時間的。 優秀的人總是在投資自己，不斷積累；而平庸的人則往往只會吃喝玩樂，荒廢時間。年輕的日子其實并不長，你所虛度的光陰，失去了就永遠失去了，不會再回來。 2 三是，調整好心態，永遠心懷希望。 當人處于低谷時，常伴隨著焦慮和絕望。這種感覺我曾體驗過，而且相信將來還會有。因為人生不是一條直線，總會有起起伏伏。面對挫折時請記住，你越是絕望，它越欺負你；你越是樂觀，它越善待你。 不要輕言放棄，即使身處陰溝，也有人在仰望星空。一旦你決意放棄，很多事情就不再有重來的機會了。 四是，好好說話，凡事多換位思考。 一個人給別人的第一印象，往往開始于他開口說話的那一刻。有人說話讓人如沐春風，有人一開口就讓人添堵、心生不快。 你永遠不知道自己一句無心的話，會給他人帶來多大的傷害。所以，與人交往時請記得少埋怨，多體諒，凡事多換位思考，想想聽你說話的人的感受。 3 五是，今日事，今日畢。 很多人習慣將今天的事拖到明天做，他們為目前的困境感到焦慮，卻又無法行動起來。你今日的拖欠，都會成為將來的債務。 建議你每天早上列出一天的重要待辦事項，不是爭取，而是盡力做到今日事，今日畢。 六是，投資自己，保持競爭力。 才華和能力，可以幫助我們走出迷茫。跨出舒適區，去投資自己的能力，去充電學習，讓自己保持足夠的競爭力，這才是最靠譜的破局鑰匙。 感覺自己差什么，就可以去學什么。英語不好，就去學英語；工作效率不高，就去提升工作技能，尋找高效的方法。當你足夠出色，面前的路就會更寬。 4 七是，投資健康，堅持運動。 隨著歲數的增長，越來越懂得健康的重要。用健康換取身外之物，是一筆很不劃算的買賣。 希望我們都能擁有一個好的身體。努力奮斗和投資健康其實并不沖突，可以每天抽出一個小時運動，一定要少熬夜。 八是，每天看會兒書。 看書和不看書的人，永遠是兩個層次。這與成功無關，與氣質、談吐、修養、學識、心境有關。也許你看了一輩子的書也沒有掙到多少物質的回報，但你的內心會很富有。衡量成功，并不是只有金錢和權利，還應該有靈魂。 人生到最后，你可以沒那么成功，但你應該是一個懂得努力的人，是一個內心豐盈的人，是一個快樂的人。 >>>更多美文：生活感悟
此去經年，讀張永和先生的《京劇藝術一知談》，回頭在網上找了一些名家名段來看，感悟卻自是和兒時不同。 首先，欣賞京劇需要耐心。我一直在想，為什么越來越少的人能看懂京劇，是因為它里面有各種方言的念白嗎？還是人物關系復雜？想來想去好像都不是，京劇經過改良后，京腔為主，大部分人都是聽得懂的。 聽劇要有耐心等待，等待一個“啊”，一個百轉千回的結束，很多人都已經掏出手機來滑屏了，這樣一個擬聲詞似乎容納不了過多的信息含量，但如果細細品味，就能欣賞到老祖宗藏在京劇里的精粹。京劇舞臺上的文戲尤其慢，武戲尚可有緊張之感，但是看慣了3D和倍速的我們，總覺得這些東西慢，把式太假，沒錯，它不可能表現一個人殺死一個人真的就血漿四射，連表現“死亡”都是慢慢的，實在是與快節奏的現代格格不入。 其次，欣賞京劇需要時代適配。 比如，《桑園寄子》這出戲，大師譚鑫培名作，幾乎成絕唱，但是這故事在現代卻有邏輯硬傷，鄧伯道在逃亡路上選擇棄子存侄，若說他有程嬰的犧牲情懷也好，畢竟那是封建社會的優秀道德觀，但是他兒子被拋棄之后兩次追上來，不說帶著兒子走，為什么非要把兒子捆在桑樹上讓他等死呢？ 張先生感喟這出大戲幾乎要成絕唱，但在當前的歷史環境下，很多改編古籍里的戲很難火起來被更多的人看到，很多曾經宣揚的優秀道德現在幾乎跟電視劇《娘道》一樣令人不寒而栗。總而言之，劇本也是觀眾流失的一個重要原因，可是京劇的舞臺，舞臺的限制對劇本本來就苛刻。需要進入一個特定歷史時期去看待那些大戲，還需要理解這是行走著的活藝術。 隨著一代又一代的大師故去，很多當年萬人空巷的大戲終成絕唱，我們無法跨越時空回頭去欣賞，只能憑借想象和他們的傳人的演繹來想象，傳統京劇與現代科技相結合的三大文化工程倒是進行著——“音配像”“像音像”和“京劇電影”。作為國粹的京劇行業，現在也面臨著不景氣，雖然京劇演員使盡了渾身解數，但是卻始終有種無力回天的味道。 這個問題可以反過來看，在所有的曲藝形式中，相聲是最有希望復興，而且是最讓人覺得充滿生命力的藝術形式。 隨著老一代京劇迷們的逐漸凋零，京劇行業因為觀眾人數的劇烈減少，從響當當的國粹藝術，變成了小眾藝術，這是可悲的事情。其實，藝術家們大可不必把京劇放在陽春白雪的位置，京劇行業需要郭德綱們，能夠有勇氣面對行業的變革，能夠面對京劇傳承百年的觀念，唱觀眾喜歡聽的京劇，用觀眾喜歡的方式來重新演繹京劇。 比如《國風美少年》整個節目過程中介紹了多種傳統曲藝、戲曲形式，還有傳統叫賣《十三香》、京韻大鼓《擊鼓罵曹》、京劇《賣水》等等，看下來可以說是讓許多年輕人了解到我們的傳統藝術有多么的精彩紛呈，有多少魅力值得去發現。用“鮮肉”青年藝術家來吸引年輕一輩，隨時隨地為選手以及觀眾們普及傳統藝術中各類戲曲、曲藝的相關知識，并且一次次用自己的才藝帶領大家窺探祖國博大精深的傳統藝術瑰寶之一隅。 包龍圖打坐在開封府，西涼川四十單八站，公主賜我金鈚箭，說什么花好月圓人亦壽，海島冰輪初轉騰，大小兒郎聽根苗…… >>>更多美文：心情隨筆
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